Minska dina matkostnader med 30%

En tredjedel av all mat som produceras i världen för människor går rakt i soporna. I Sverige och övriga höginkomstländer står hushållen för den största delen av matsvinnet. Du kan med några enkla tips ändra ditt slängbeteende och spara 30% av dina matkostnader.

Hur mycket som slängs varje år i våra hem är svårt att räkna ut men 2011 uppskattade dock FN matsvinnet per person i Europa och USA till 95-115 kg/år. I Afrika (söder om Sahara) och Sydostasien är motsvarande siffra ungefär 6-11 kg/år. 

Varför är det så och hur påverkar det vår värld?

Kan vi göra något åt det?

Det blir svinn i varje del av matproduktionen och för varje mellanhand så försvinner lite av maten pga transportskador och liknande. Det gör att det är svårt att räkna ut exakt hur mycket som vi konsumenter sjabblar bort och vad som producenter, grossister, matbutiker och transporter lyckas förstöra. Värst svinn har grönsaker och bröd där 30-50%  blir sopor enligt en brittisk undersökning. 

En tredjedel av svenska hushålls matsvinn beror på att vi misstolkar bästföredatummärkningen och slänger bort mat i onödan som kunde gå att äta utan problem. Du kan alltså minska dina matkostnader med över 30% ifall du äter maten som är okej men har gått över tiden istället för att slänga den.

I Sverige lyckas vi ordna 1,2 miljoner ton matavfall per år vilket är lika mycket som tre procent av våra utsläpp av växthusgaser. Om vi får ner matsvinnet så blir det en vinst för klimatet iom mindre påverkan, att vi behöver mindre konstgödsel, energi till transporter osv. 

D E P P A   I N T E   I H O P   -  VI KAN FIXA DET HÄR!

Planera bättre och ät rester

I restaurangbranschen kallar de en meny med anpassade rätter där det går att använda rester från gårdagen till mat nästa dag för en "meny som äter upp sig själv" - dvs om inte all kokt potatis gick ut till gästen kan den hamna i en gratäng eller potatissallad nästa dag och det blir minimalt med svinn. Bra för både plånbok och miljö. 

Du kan också göra så hemma. Köttbitar och grönsaker från dagen innan kan hackas ihop och bli pyttipanna. Resterna från den blir matlåda till jobbet. En låda i frysen kan vara ett tips där du slänger ner småbitar av kött och grönsaker och när den är full lagar du till den där pytten.

Håll koll

Ta och gör en veckoplanering och skriv upp vad du har hemma och vad du behöver köpa hem för att klara av att laga den planerade maten. Planera för din mat ska utgå från det du har hemma redan och bygg kring det. 

Ett sätt att få den mat vi köper hem att hålla längre, är att förvara den i rätt temperatur. Grönsaker som blomkål, broccoli och lök mår till exempel bäst av att förvaras i +2-5°C, medan gurka och tomat vill ha det lite varmare, cirka +12-14°C. 

Men hur många av oss vet egentligen hur kallt eller varmt vi har det i kylskåpet? Testa och lägg en termometer på olika platser i kylskåpet så inser du att det är kallare på vissa ställen än andra. Förvara sedan mjölk, kött och fisk där det är kallast. Frukt och grönt mår bättre där temperaturen är lite högre. Rekommenderade temperaturer för kyl +2-5°, sval +6-12°, frys -18° eller kallare.

Lita på dina sinnen och var positiv

Det har blivit så att vi är vana att inte behöva tänka själva när det kommer till mat, det står på paketen hur mycket, hur länge och till vad vi ska äta tillaga och förvara dem. När vi sedan står där med en vara som bäst före har passerats så är vi ovana att veta hur ska det smaka då, eller lukta eller se ut ifall det är ok att äta? 

Äsch bäst att slänga så vi inte blir sjuka jag går och köper en ny istället. Är det så du tänker? 

Ja gör det det är inte konstigt - jag gör så ibland, men det är något vi bör ändra på - våga smaka och känn efter före du slänger.  Det är även något bra att vara positiv till mat som har kort datum i affären, var inte rädd för det utan hjälp till att minska matsvinnet och köp den ändå - det går att frysa in rätt många varor och då fryser du ju tiden för maten ett tag och hinner planera vad du ska göra med den.

Ät rester

Ja det är väl enkelt - ät upp dina rester. Jag ska klura ut några fler måltidstips än pyttipanna till månadsbrevet - mest för min egen skull men lite för din med så kan vi hjälpas åt och minska vårt matsvinn det här året - okej?

Få tips om maträtter för dina rester - BLI PRENUMERANT

Om du vill få fler tips och berättelser så kan du prenumerera på månadsbrevet så får du en uppdatering vad som är på gång här en gång i månaden. Blir du less kan du lätt avregistrera dig via länken längst ner i varje månadsbrev.

Imorgon tisdag den 13 januari kommer nyhetsbrevet ut och då kommer fler tips om hur du kan minska ditt matsvinn med tex bra recept.

Faktakällor:
”På väg mot ett Sverige med mindre matsvinn”, Livsmedelsverket, 2014
”Global food losses and food waste”, FAO, 2011
”Hållbar konsumtion av jordbruksvaror”, Jordbruksverket, 2009
“Klimatfrågan på bordet”, Formas Fokuserar, 2008

http://www.extrakt.se/livsstil-och-konsumtion/svenska-hushall-tillhor-de-varsta-matkastarna/ 

http://miva.se/avfallochatervinning/forebyggaavfall/matsvinn/tipsforattundvikamatsvinn.4.1319473313660f5ebdfd10.html

Read More

Tre miljösmarta matval

Vi börjar året med att välja tre miljösmarta matval som hjälper dig och miljön till ett mer hälsosamt matår. Det är bara början - du kan göra så mycket mer om du vill men dessa tre är en finfin start som håller i längden ifall du känner att det är precis vad du orkar med.

Det kan kännas övermäktigt att göra allt rätt hela tiden men tre saker kan vara schysst att börja med, det är bra varje liten sak vi gör - det är ett bra steg.

Tre tips för ett miljösmart matår 2015

 1. Välj vegetariskt oftare

Det går åt mycket mindre energi och mark för att göra ett kilo grönskaer än ett kilo kött. Förra året lärde jag mig att 40 kg kött är okej i veckan och det är ungefär vad Livsmedelsverket säger "intag av 100 g köttråvara samt knappt 40 gram charkprodukter (ca 50% köttråvara) bör ge ett balanserat näringsintag i kombination med en i övrigt varierad kost"

Du kan testa att byta ut kött minst en gång i veckan till bönor, ärtor, linser som ger dig proteiner och mineraler ändå som tex kidneybönor eller kikärtor. Det fungerar ifall du vill leva länge såsom de i Japan gör.

2. Lukta smaka innan du slänger

Det står BÄST FÖRE inte ÄCKLIGT EFTER på paketen med mat i affären. Är det några dagar över tiden så blir inte maten automatiskt äcklig utan smaka och lukta istället. Du kan spara mycket pengar och miljö genom att äta upp istället för att slänga bort.

3. Handla utan bilen

Om du handlar till fots eller med cykeln istället för med bilen kan du med gott samvete köpa någon mat som åkt en bit till affären. Dina korta resor med bilen gör mycket för miljön på det negativa kontot så varje gång du låter bli så är det toppen. Behöver du absolut bilen för att kunna handla mat så slå ihop flera ärenden på samma resa istället så blir det färre resor ändå.

Read More

Hara hachi bu - del 1 i lev längre

Hur ska jag som är lat, matglad och glömsk fixa dessa råd?

Tidigare här i bloggen skrev jag om hur de gör och lever sina liv på japanska landsbygden och om vilken enormt hög ålder de då får. Idag tänkte jag kolla på en av deras råd lite mera nämligen det som heter Hara hachi bu på japanska och på svenska blir: sluta ät innan du blivit riktigt mätt... 

Kan det verkligen ligga något i det?
och
Hur i hela friden ska jag fixa det?

Råd nummer ett från de gamla i Japan löd alltså:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1.  ”Hara hachi bu” = Sluta äta innan du blir mätt.  

• Viktigt är VAD du äter, NÄR du gör det och HUR du äter och HUR mycket. 
• Den som äter lite måste äta bra. 
• Ät fiberrika grönsaker, gröna bladgrönsaker, sjögräs och alger. 
• Mer fisk än kött.
• Odla själv grönsaker och medicinalväxter. 
• Champuru = balanserad blandning, är nyckeln.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Äta lite men bra grejer

Okej - det här om att när man äter lite så måste det man äter vara av bra kvalitet - det har vi lärt oss i sommar nu när sambon har genomgått en gastric bypassoperation och minskat magsäcken. Annars riskerar ätaren att få för lite näring, en falukorv är sämre än en köttbit av samma vikt för i korven finns en massa onödig utfyllnad som potatismos, fett eller vad det nu kan vara medan en köttbit innehåller bara näring som är koncentrerad och bra.

5:2 dieten är väl också en variant av detta sätt att se på ätande - att man inte ska bli proppmätt, att kroppen klarar sig på mindre mat än det vi fyller den med tills vi är jättemätta.  I 5:2 dieten är det dock uppdelat på hela dagar som man inte får bli jättemätt istället för varje måltid som japanerna förespråkar. 

~ MEN jag gillar ju att äta mycket -  äta är bland mina favvogrejer att göra! ~

Hara hachi bu betyder inte att man ska svälta sig utan att inte ta den där extra portionen bara för att det är gott gissar jag. Det kanske snarare är frågan om att träna sig att känna igen sin egen mättnad än att skära ner hårt på maten. Vi äter oftast för mycket i Sverige generellt och av fel saker för vi är lite för tunga för vår hälsas skull i gemen.

Fast grejen är ju att vi VET vad vi borde göra men hur i hela friden ska jag GÖRA det?
Stark karaktär?
Belöningssytem?
Ja jag vet inte riktigt - får fundera.

Mättnadsignalerna är svaga

Mättnadssignalerna från kroppen är mindre tydliga än den akuta hungerkänslan som helt kan  slå ut alla andra känslor. Om vi äter långsamt och tuggar noga så inte bara finfördelas maten bättre och magsäcken kan jobba effektivare utan vi kan bättre hinna uppfatta signalerna om att vi faktiskt är mätta än om vi kastar i oss maten och efteråt blir äckligt mätta då signalerna hinner ikapp oss.

Äter du en rätt kan magen enklare avgöra när du är mätt än om du väljer flera olika från en buffé. Mättnad kommer också snabbare om du äter varm mat än kall så komplettera din sallad med en varm dryck tex så får du mättnaden på rätt köl. 

Åååålrajt - så då ska jag alltså:

ÄTA LÅNGSAMT

ÄTA VARM MAT - ELLER DRYCK

ÄTA EN SORTS RÄTT - INTE FLERA 
 

Känns ju inte direkt omöjligt att fixa - eller?

Bara på lördagar... mmmums... snabb microkola...

Champuru - en bra blandning

Vad är då en bra blandning när det kommer till mat? 
Det finns väl lika många svar på det som det finns människor och magar - vi reagerar olika allihopa för olika ämnen och blandningar. Dock går det att göra några generaliseringar som ger lång mättnadskänsla och jämn blodsockernivå och minskar sötsuget vilket alla tre är lösningen på att äta lite mer lagom stora mängder av föda.

En bra frukost sätter ribban för dagen och för att du ska slippa bli tokhungrig så satsa på mat som håller dig mätt länge såsom havreflingor och ägg säger "bramatgurun" Paulun i alla fall.

Byt ut kött minst en gång i veckan till bönor, ärtor, linser som ger dig proteiner och mineraler ändå som tex kidneybönor eller kikärtor. 

Ät grönsaker och frukt till varje måltid, tre rejäla nävar grönsaker och två frukter är lagom per dag.

Var noga med lördagsgodis - låt det inte bli tisdag OCH torsdag OCH lördagsgodis...

Jag tänker mer såhär:

Hellre lite fel än allt rätt.

Jag kommer att göra fel val hela tiden men om jag gör rätt val större delen av tiden så jämnar det väl ut sig - eller hur!

Så - odla mer själv, var noga med att få i mig blandat med olika mat, öka fiskätande och minska köttätande och ät långsamammare så jag hinner känna mina svaga mättnadskänslor.

Okaj. Då kör vi.

 







Källor:

Bli mätt och nöjd med mindre mat
http://www.ga-ner-vikt.se/Bli-matt-och-nojd-av-mindre-mat.php

Så enkelt blir du lagom mätt
http://mabra.com/sa-enkelt-blir-du-lagom-matt/ 

Hungrig hela tiden?
http://mabra.com/hungrig-hela-tiden-kostexperterna-ger-sina-basta-tips/

Hälsosamma matråd
http://www.1177.se/Tema/Halsa/Mat-och-naring/Halsosamma-matrad/Halsosamma-matrad/

Read More

Äkta vara - hur vet jag det?

Under en sökning efter hur citronsyra tillverkas hamnade jag på en informativ webbplats nämligen ÄKTA VARA. 

Vad är "Äkta vara" då?

De beskriver sig såhär på deras webbplats:

Citat

• En ideell medlems- och konsumentförening som driver frågor om bättre matkvalitet: färre tillsatser, mer råvara – mer mat i maten!
• En sajt: På www.äktavara.org finns det dagliga nyheter om mat. Där bloggar vi från Äkta vara och journalisten och författaren Mats-Eric Nilsson, som bland annat skrivit böckerna Den hemlige kocken och Äkta vara. På sajten hittar du också en Livsmedelsguide, en Sverigeguide, en E-nummerguide och många andra tips.
• En facebooksida för snabba nyhetstips och diskussionerwww.facebook.com/aktavara
• En livsmedelsmärkning för dig som vill undvika tillsatser i maten.

Slut på citat.

Varför ska jag bry mig om äkta vara?

Om du ser till dig själv så är det för din egen hälsas skull, ju färre extra tillägg i maten så har du allt mindre risk att stoppa i dig något onyttigt. Onyttigheter ger sämre hälsa - kanske inte imorgon men om 10 år. Vem vill inte vara frisk och kry så länge som möjligt?

I ett större perspektiv så hjälper du mathantverkare och företag att kunna satsa på ren mat och i nästa steg så hjälper du vår natur att slippa få onödigt stora utsläpp i form av konstigheter du bajsar ut eller lägger i komposten.

 

Är webbplatsen bra?

Det är verkligen en bra sida med massor av information som inte direkt går att plöja igenom utan mest kanske får bli en referensplats dit jag går för att leta specifik information om något jag är nyfiken på eller att jag läser nyheterna då och då.

Jag hade ingen koll på produktmärkningen äkta vara utan det var bra och kul att få reda på vad den var dvs mat utan tillsatser.

En fin webbplats som frontar en förening som visar att "vanliga" människor kan göra en instas för det de tror på om man satsar tid och svett på att ta reda på allt man kan och dela det vidare.

 

Tips på kul info:

En av sidans bloggar har en kul info om Brasiliens livsmedelsverk vars råd till konsumenterna är att njuta av maten oxh inte göra en massa annat då du äter utan låta måltiden ta plats i livet... vore rätt trevligt om det Svenska livsmedelsverket också anammande den lite mer sociala biten också och inte bara krävde temperaturkontroller och obrutna fryskedjor för en bra mat...

HÄR hittar du det blogginlägget.

Ha en fin dag allihopa!

Read More

40 kg kött per år är okej

Vetenskapens världs program förra måndagen hade tema om kött och miljö och hur vi ska kunna äta kött fastän vi blir allt fler på jorden och att det krävs en hel del energi och mark för att få fram kött. Ikväll ska nästa program i den serien visas om jag förstår det hela rätt. Så bänka er ikväll framför SVT och upptäck nya fakta kring vår framtid och mat.

Det är ofta jag läser och hör om hur bra konstgödsel är för att vi ska kunna föda världens befolkning i framtiden, att ineffektiv ekologisk odling som kontrolleras av bl.a. KRAV bara leder till svält och elände. Är det så?

"– En del ser det moderna jordbruket som ett mirakel, jag tycker det är en illusion. Det går åt oerhört mycket olja för att producera bekämpningsmedel och konstgjort gödsel och för att driva maskinerna. Det går också åt mycket vatten till odling av djurfoder och till djuren, säger Philip Lymbery som är chef för organisationen Compassion in world farming."

Citat från Vetenskapens världs webbplats

Faktum är att det är konstigt och ineffektivt att göra kött istället för att äta det protein som redan finns i växterna. Det är dyrt och onödigt att gå omvägen till kött för att få det som kroppen behöver. Vi kan till stor del vara vegetarianer utan att för den delen riskera någon del av vår hälsa. Vi behöver dock inte avstå från kött även om vi vill vara solidariska med resten av jordens befolkning och miljövänliga.

Upp till 40 kg kött per person och år är helt ok att äta utifrån miljöaspekten enligt Vetenskapens värld. Det blir 109 gram kött per dag och person vilket är rätt mycket kött. Ungefär tillräckligt för att undvika bristsjukdomar i alla fall eftersom Livsmedelsverket säger att  "intag av 100 g köttråvara samt knappt 40 gram charkprodukter (ca 50% köttråvara) bör ge ett balanserat näringsintag i kombination med en i övrigt varierad kost"

Det finns dock väldigt många beräkningar på vad som är en hållbar mängd att konsumera beroende på var djuren lever, vad de äter, hur de slaktas och vilka transporter som krävs. En riktlinje är det ändå att inte äta mer än vad Livsmedelsverket anser är nyttigt. Bi effekten att du är miljövänlig också är inte fy skam.

Ett litet stapeldiagram över hur vi använder resurserna i Sverige och vad som egentligen är hållbart i längden. Låt oss fundera en stund över det... vi använder alltså liiite mer än vad vi borde... och det var 2008...

Vilket kött ska vi då äta?

Nötkött är värstingen när det kommer till att korna fiser ut metangas som påverkar vårt klimat och om vi minskar nötköttsätandet så kan vi minska klimatförändringarna. Dock är betande djur som kor och får bra på att göra näringsrikt kött av gräs som vi människor inte kan äta och de håller landskapet öppet och därmed gör så att sällsynta växter och djur som behöver betade marker för att bo kan överleva.

Kycklingar och grisar har mindre klimatpåverkan men ges ofta soja till foder som odlas på marker som tidigare varit regnskog och det leder till avskogning dvs på stora arealer hotas ekosystemen på södra halvklotet.

Djur som har det bra är viktigt och frågan är hur bra djur har det i köttfabrikerna som finns nu för att kunna mätta suget efter kött i Europa och Nordamerika.För samvetet så köp kött från djur du träffat och ser att de mått bra innan de slaktades och går inte det köp KRAV-märkt kött.

Jag har ju turen att bo mitt i vildmarken där jakt är ett vanligt inslag såhär på hösten. Till helgen börjar sambon sin älgjakt och om allt går vägen så fylls frysboxen med viltkött under närmaste månaden. Det köttet kommer från djur som fått ströva omkring fritt i sin miljö de trivs bäst i och har inte fått ta del av antibiotika och avelsprogram. De stressas i slutet av sitt liv av jakten men i övrigt så är det köttet ok ifall man tycker det är ok att döda djur för att äta upp dem.

Det är dock svårt och dyrt för många att få tag i viltkött så det alternativet kan vara klurigt att nå.

Då återstår det att välja så bra kött som möjligt och minska andelen kött i kosten helt enkelt. Det bör även viltköttätare göra, samma gäller här 100 gram om dagen är okej för hälsan och miljön.

Våra fina hönor och tupp som tyvärr fått hamna i hönshimlen...

Vill du veta mer?

Köttguiden - drivs numera av Världsnaturfonden men startades av Sveriges lantbruksuniversitet, visar hur du kan välja kött på ett hållbart sätt.

Expertens tips i DN

Livsmedelsverket - här ges miljösmarta matval vad det gäller kött

Read More

Blåbär - smaskiga recept med de nyttiga bären

Älskar blåbär

Det är blåbärstider hos oss i södra Lappland, rekordtidigt för att vara här då de första bären redan dök upp i slutet av juli och då gäller det att vara på alerten och göra goda saker med alla fina bär. Jag har mina gamla favoriter när det gäller att laga till bär och i en numera nerlagt goding av tidning nämligen "Leilas country Living" bjöd hon på ett recept om blåbärsdricka som jag gjort lite till och från beroende på blåbärstillgång. Så här sitter jag med den tidningen uppslagen på mitt skrivbord och har letat nya fina recept för blåbär...

Leilas blåbärsdricka (som jag gjort om lite)


Blåbärsdricka

1 1/2 liter färska blåbär
1 1/2 liter vatten
8 dl strösocker
citronsaft

Mosa blåbären och lägg dem i en liter vatten i en bunke täckt med plastfolie som får stå svalt i ett dygn. Sedan koka upp röran med resten av vattnet och skumma noga. Sila och tillsätt socker och citronsaft. Häll upp och späd vid servering ungefär 1 + 4.

För att få ny inspiration så har jag letat reda på en hel del nya och samlat dem i en blåbärsrecept round up!

Blåbärsgröt bjuds det på hos Att återvända hem

Knäckig blåbärspaj får du receptet på här Made by mary

Blåbärssmulpaj hittar du hos Smulpaj.se

Kardemummadrink med blåbär kan du göra med recept hos Sund.nu





och till sist en bubblare:
Svartvinbärssylt ja jag vet det är inte blåbär men typ blå i alla fall :) hittar du här: Svartvinbärssylt

Nyttiga bär

17% av Sveriges yta täcks av blåbärsris vilket gör det till en av våra allra vanligaste växter. Det är toppen för blåbär är ju nyttiga rackare som enligt forskning kan genom sin höga halt av antioxidanter av typen antocyaniner förbättra minnet, balansen och koordinationen.

Dessutom är blåbär liksom andra bär fulla av nyttigheter som kalcium och vitaminer.

Dvärgbandmask

Vi har fått in en parasit i landet som trivs i blåbär och som kan ge otrevliga följder i tarmarna ifall man får den i sitt system. Kollade upp fakta kring det hos krisinformation.se och myndigheterna verkar inte råda till panik kring spridningen av denna parasit. Följande går att läsa där vilket visar att om man är orolig så koka alla blåbär innan du äter:

"Risken att bli sjuk är ytterst liten och man behöver därför inte vara orolig. Att tvätta händerna innan man lagar mat och äter minskar dock risken för många olika slags smittor. Däremot vet vi inte hur stor effekt det har att skölja bären men det kan ha viss effekt. Kokar man dem dör alla eventuella parasiter, bakterier och virus."

Read More

Leva med någon som gjort gastric bypass operation

Ett nytt liv efter gastric by pass

Vi har sedan i maj 2014 varit en familj med nya vanor för att pappan och mannen i huset har genomgått en gastric bypass operation vilket förändrade massor för oss. Här skriver jag utifrån hur det har varit att som anhörig att vara med om denna omställning och hur vi har gjort för att det ska gå så smidigt som möjligt. Det gäller att både anhöriga och den som opereras är lyhörda och ödmjuka mot varandra inför det nya som alla ställs inför. Vi har en bra erfarenhet och allt har gått bra men här ska vi dela med oss av hur det sett ut från utsidan.

Ta reda på fakta och ignorera rykten

Det var tur att vi inte upptäckte facebookgrupperna med all information om hur det var efter en operation för det är ju så att går det fel så klagar man medan om det går bra så hinner man inte skryta lika ofta för man gör så mycket annat att man inte hinner - så är det med klagomål generellt och det stämmer nog i detta fall med...

Vi är alla olika och det som en tycker är elände typ inte kunna äta ostbågar är en bagatell för andra och då färgar det av sig på hur det framställs i sociala medier - det är så fasansfullt synd om den som mår dåligt att alla stora ord lätt plockas fram. Att då läsa inlägg efter inlägg om allt som KAN gå fel blir ju ett negativt mantra till slut, en drog, vill veta mer om allt som är hemskt och sedan är man skräckslagen inför operationen.

Det slapp vi. Tack och lov.
SKIT I SOCIAL MEDIA! typ som denna blogg ;)

Jämför med hur det var för mig med förlossning, hade jag läst alla historier som finns på nätet jag hittade skulle jag vägrat föda. Det är nämligen rätt många som råkar illa ut och rätt många som tycker synd om sig själv i överdrivna ordalag så det blir en stor massa av ångest på nätet. ALLA operationer och förlossningar är olika tack vara att vi ALLA är olika som individer.

Lita på fakta och sjukvården

Så - sök fakta. Läs det läkare och sjukvårdspersonalen ger dig, fråga dem och var realistisk och nogran och lyssna vad de ber dig göra inför operationen. Tänk logiskt. Är det hälsosamt att röka? Är det hälsosamt att dricka alkohol? Är det hälsosamt att svälta sig? Nej, nej och nej. Gör det som är hälsosamt och du kan gå ut som en vinnare i operationslotteriet.

Det är faktiskt en rutinoperation numera, de som är kirurger gör detta hela tiden och det är ingen experimentell vårdtest längre. Det är beprövat och repeterat och kontrollerat MASSOR!
Var trygg i att de som opererar vet vad de gör. Lyssna och gör som de säger för de har varit med om det innan - har du det?

Har du varit med om det tidigare  så vet du varför du gör om operationen, antingen gjorde de fel och de vet om det eller så gjorde du fel och vet om det. Gör om - gör rätt.

Förberedelse är viktigt

Alltså, Rom byggdes inte på en dag och din rondör har inte byggt på så kort tid heller. Det är ett viktigt beslut att göra operationen och du måste vilja det HELHJÄRTAT och gå ALL IN!  Inte fega. Enkelt för mig att säga som sitter här med intakt magsäck och orera över hur du ska bete dig - nä - men jag säger bara det jag som anhörig ser och tänker - jag dömer inte dig om du gör annorlunda - det är ditt liv. Dock blev vårt liv så mycket bättre eftersom vi förberedde oss allihopa inför denna nya livsstil.

Berätta för barnen, vänner och släkt
Det allra viktigaste var att berätta för våra barn att nu ska det hända grejer. Inte skönmåla men inte heller skräckpropaganda. Berätta att nu kommer XX att behöva stöd och hjälp och kommer att må lite konstigt ett tag, vara lättretad och lite svår att förstå ett tag innan magen är hel igen. Vi försökte ha fredagsmys eller lördagsgodis lite i skymundan då pappa inte var hemma eller varna vad som var på gång men det är svårt att hindra barn från att visa upp sin godispåse eller önska att ha en förälder i soffan vid filmstunden. Det krävs mod att sitta där som gastric bypass mitt i frosseriet men även lika viktigt att säga ifrån - NU FÅR NI TA BORT SNASKET!

Då gäller det som anhörig att hajja att det är så - inget snack bort med skiten. Det går över. Det är en kort tid. Minns det.

Samma gäller vänner och släkt som är med då det är matdags, hymla inte - säg att du gärna ser mindre hysteriska matfester eller att du ber att få bli respekterad då du tackar nej till mat eller att överhuvudtaget komma till en fest i början av din tid som opererad. Pallar de inte med det ja då är det deras problem inte ert, faktiskt. Hänsyn är inte något som är reserverat bara några få utan det borde finnas till alla som behöver det. Be om hänsyn och hjälp, då brukar det funka. Kräver du lydnad och omständiga regler då lär du få sitta allena och fundera vad som hände.

Minska portionerna och ät dina måltidstider
Efter operationen kan du bara äta eller dricka, inte båda samtidigt. Träna på det. Ska du äta saker du vet gör dig törstig, grunda med dryck flera timmar innan vilket faktiskt inte är fel generellt. Skaffa en vattenflaska det underlättar för din vätskebalans och även balansen i humör vilket gör din omgivning mycket glad. jag har nästan aldrig druckit då jag äter så jag kan lätt göra samma sak som sambon och lockar inte honom till att vilja dricka under måltiden. Kom ihåg att drick sedan bara!!!

Anhöriga kan hänga med, jag gör det ibland. Jag försöker äta samtidigt, äta mellanmål tillsammans och inte onödigt moffa i mig. Jag har fått stå ut med gliringar om hur jag vräker i mig men det är smällar jag kan ta :) Faktiskt är det rätt bra att hänga på i rutiner och mat för helt simsalabim så går jag också ner lite i vikt av bara farten, det är ju bara att se till att äta BRA mat då man äter mindre.

Ställ in mobilen på måltiderna så du får in rutinen. Funkade toppen på sambon. Pling frukost, pling mellanmål, pling lunch, pling, mellanmål, pling middag, pling kvällsfika. Klart. Häng på och få ett jämt blodsocker du med kära anhörig - kalasbra.

Efter operationen

Låt det ta sin tid. Du är mörbultad till kropp och själ och låt dina anhöriga ta lite skit de tål det. Du som anhörig stå ut det är ändå något som du klarar av och det är en kort tid i stora perspektivet med tanke på att du får din vän/partner/släkting att hålla i fler år och den kommer att må bättre. 

Vi är som sagt olika allihopa. NU kan du läsa sociala medier. NU kan du grotta ner dig i hur andra mår. Se att det finns andra som har samma känsla och som har det värre eller bättre. Hur gör de som har det bättre - kan ni göra det i familjen? Hur gör de som mår skit - gör inte så dårå.

Gör det skitont - hjälp den opererade att kontakta sjukvården. Låt den inte lida i tysthet utan det kan ju faktiskt vara något enkelt som en skalpell kvar i magen (nejdå men typ) eller att byta bort något livsmedel.

Ge utrymme för klagomål. Det gör ont, det känns konstigt det är annorlunda såklart - låt din vän tala om det som behövs. Märker du att det är gnäll för gnällandets skull säg till, det kan bli en ond spiral men låt den klaga i några veckor sedan får det vara bra ;)

Vad kan du göra som underlättar? Fråga och se hur den mår om du byter rutiner eller om du låter bli att lägga dig i. Var som en skugga, var där men tjata inte eller påpeka fel. Hör efter vad som personen vill ha hjälp med innan du startar igång ett jätteprojekt...

Ha nya mål

Efter ett tag går viktnedgången ner och kan stanna av. se till att ha fler mål att fokusera på ex. kunna springa en mil eller cykla eller bygga något eller vad som helst som inte direkt har med vikt att göra. Fokusera på andra bra mål ni vill nå ihop och försök bry er om allt annat än vågen.

Se hur rutinerna kan ändras. Äter ni fel mat som ger fel sorts näring så vikten påverkas negativt? Söta drycker innehåller mer skit än vad man kan tro och kan ge stopp i viktförändringen.

Leta efter ny god mat

Leta efter bra mellanmål som är enkla att ta med. Leta recept och leta produkter på nätet. Undvik konstiga produkter som ser fel ut, ofta är en frukt bättre än ett proteinpulverjox. Lita på ert omdömme och våga experimentera.

-------

Ja det finns massor att säga i frågan, återkommer då vi har nya saker att dela med oss av men allra viktigast är att lyssna på kroppen, lyssna på varandra och ha respekt för andras känslor och åsikter så går det nog perfekt! 

Lycka till! 

ps lycka till alla som idag kör cykelvasan på 90 km! ds

Read More